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酒网黑龙江省食品工业协会相关负责人告诉记者，在新的食品安全标准中，对白酒中严禁使用非食用添加物，并规定食品添加剂能不用就不用，能少用就少用，以保持白酒的原浆、柔和、细腻、清雅。我省也重新认定了白酒酿造的标准，严禁使用非食用的添加剂，并对全省的白酒生产企业重新进行了资质审查和行业认定。同时，在两节前为了让百姓喝到优质安全放心酒，我省又从21个生产厂家，43种白酒中选出高中低端白酒，组织国家白酒专家、评委品评，最终选定北大仓富裕老窖等12家白酒生产厂家的16种白酒为212年黑龙江省优质安全放心酒，并颁发奖牌和证书，以确保百姓食用安全性。作为白酒传统消费旺季，在全年的销售额中，春节销售季能占到1/3。对于刚刚过去的春节能否给隆冬的酒业带来一丝回暖迹象，今日上海福春酒业有限公司销售部吴经理向大智慧通讯社表示，今年春节白酒销量比去年有所增长，但价格比去年低很多，其中高端白酒价格低了三成，中低端价格较去年持平。他表示，随着普通民众消费水平增长，以及根据215年开春行情来看，今年白酒业销售情况将继续回暖，但价格依然不甚乐观，未来很难出现大幅反弹。此外，德国与法国的葡萄酒产量也是让消费者误会的因素之一。德国葡萄酒协会提供的信息显示，211年，德国产葡萄酒大约是1亿升，法国葡萄酒产量则是5亿升，从意大利手中拿回了欧洲产酒的头衔，其中，面向美国和亚洲市场的增幅。另外，德国葡萄酒产业结构松散，没有特别大的酒业集团，因此无法复制类似法国酒在尤其是在的成功营销策略，其在华市场份额亦受各个新世界国家产区猛烈增涨的。而内地混乱的市场现状也对进口葡萄酒产生了负面作用，包括德国葡萄酒。
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洋酒对终端零售价格影响不大---连续六年淡季提价国字号的高端白酒或者二三线白酒的价格在节后的淡季纷纷降价，其中茅台的单瓶售价甚至直降4元左右。然而，洋酒却异于国产白酒，选择了在这个淡季提高出货价格，据统计，这已经是洋酒连续六年在淡季时候提高供货价格了。据市场监测数据显示，众多品牌的洋酒出货价格出现了不同程度的上涨，一般的提价幅度都不低于3%。但是，虽然洋酒上游的出货价格出现了提价的情况，但是洋酒的终端零售价格却未上涨，对终端零售价格的影响并不大。广州25麦卡伦空瓶回收野狠换瓶王市场格局呈现多元化特征:传统废品回收站占据基础市场，专业酒类回收商把控高端资源，电商平台则通过区块链技术构建溯源体系。北京潘家园旧货市场调研显示，具有收藏价值的酒瓶交易量年均增长35%，其中1980年代的五粮液麦穗瓶单只成交价突破5000元，创下新纪录。华润雪花连续8年蝉联啤酒行业销量，211年华润雪花成为销量超过1万吨的啤酒企业。13年，华润雪花以高达1172万吨的年销量蝉联啤酒企业销量。作为最受欢迎的啤酒品牌，雪花啤酒销量从25年开始连续9年全国遥遥。华润雪花啤酒生产中心质量总监钟俊辉表示:长期以来，雪花啤酒一直以更好地满足消费者的感受为追求，在每一个细节上精雕细琢，不断完成着自我的提升。白酒据悉，雪花酿造启动仪式所在的沈阳工厂，是华润雪花啤酒近1家工厂中的一家。 调研期间，张小平对焉耆盆地的葡萄与葡萄酒产业发展给予了充分肯定，并提出了具体要求:一是加强对葡萄种植基地的栽培管理，解放思想、锐意创新，根据当地气候、环境、光热水土实际情况，因地制宜制定单产目标，加大科学管理，提高葡萄品质，提升葡萄酒质量和效益。要尽快把酿酒葡萄基地建设作为是生态健康果园建设的重要组成部分，加大宣传，提高新疆葡萄酒的知名度和影响力。二是加快林果业机械化进程，对已研究成功并用于葡萄生产基地的新机具，要不断改进完善，尽快推广应用，并设法列入国家农机补贴范围，推进新疆林果业机械化发展水平。为更好地满足北方市场对纯生、易拉罐等中高档啤酒的需求，211年12月投资1.1亿元启动河北公司二期扩建工程，新增产能1万吨，包括新增一条42罐/小时易拉罐啤酒生产线和一条36瓶/小时纯生啤酒生产线，212年7月19日正式建成投产。项目投产后，河北公司产能达2万吨。两条生产线由知名啤酒设备制造商乐惠公司设计生产，关键设备采用了日本东洋公司的压盖机、德国海富公司的自动检测机及意大利SMI公司的全自动膜包机，大大提高了啤酒生产灌装技术水平。